I Sassi di Matera si colorano d'arte

Individuazione di una metodologia per ottimizzare le fasi di lavorazione e la decorazione su tufo

L'AZIENDA: Greenfax ditta individuale - Matera
Ditta individuale, nasce nel 1997 a Matera dall’esperienza trentennale della famiglia Saponaro. I titolari dell’azienda, Saponaro Tecla e Saponaro Athos, da più di dodici anni si occupano di grafica, personalizzazione di materiali artistici e stampa digitale, mostrando grande sensibilità per il legame tra patrimonio territoriale e nuove tecnologie. Greenfax si specializza così nella stampa digitale su tufo, materiale millenario in cui sono stati scavati i Sassi di Matera e utilizzato oggi per la creazione di oggetti d’arredo: lampade, porta candele, orologi, mortai con pestelli e molto altro, e idee regalo da abbinare con prodotti di settori collaterali (profumeria, turismo, agroalimentare, marketing aziendale, applicazioni sacre, arte, etc.)

L'ESIGENZA
Il processo di stampa su tufo si componeva di 3 fasi:

1. distribuzione sulla superficie di una resina fissativa per rendere la pietra più resistente
2. applicazione della pellicola (stampa) decorativa
3. essiccamento naturale

in cui si riscontravano alcune criticità: la lenta asciugatura della stampa - dai 2 ai 4 giorni a seconda della superficie, della temperatura e dell’umidità dell’aria, vista anche la natura del tufo, soggetto ad assorbire e a restare umido; il rischio di sgretolatura, causato dalla porosità del tufo che impedisce l’utilizzo di forni elettrici per l’asciugatura, poiché le alte temperature danneggerebbero ulteriormente la compattezza della pietra.
L’azienda, visitata dal personale di Basilicata Innovazione, ha manifestato l’esigenza di ottimizzare le fasi di lavorazione, senza compromettere la resa cromatica, l’uniformità della stampa e la durata nel tempo.

L'INTERVENTO
Basilicata Innovazione ha ricercato e individuato le giuste competenze per rispondere all’esigenza di Greenfax. Dopo aver svolto un’indagine sullo stato dell’arte delle tecnologie di essiccamento, è stata identificata e trasferita, ottimizzandola, una metodologia di essiccamento propria del settore agroalimentare, basata sull’utilizzo e combinazione di:

• tecnologia a microonde che consente di ottenere un essiccamento controllato
• getti d’aria che favoriscono l’essiccamento superficiale in modo localizzato e rapido.

In soli 3 mesi Basilicata Innovazione ha avviato e concluso un intervento che, attraverso l’utilizzo di tecnologie combinate e facilmente implementabili con l’acquisto di un forno professionale a microonde, ha standardizzato il processo di lavorazione (tempi di essiccazione standard in base allo spessore dell’oggetto) e lo ha ridotto da 3/4 giorni a 2 ore totali.
 

VANTAGGI E RICADUTE
Drastica riduzione dei tempi di lavorazione;
Standardizzazione del processo;
Acquisizione di un forte vantaggio competitivo;
+30% di fatturato, 4 addetti e 2 nuove assunzioni (stima aziendale).

Intervento realizzato in collaborazione con:
Università degli Studi della Basilicata
Dipartimento Tecnico Economico per la Gestione del Territorio Agricolo Forestale - CFDfood